Utk Makluman Semua:
Kadang-kadang kita asyik menilaikan keenakkan sesuatu masakan, terutamanya AsamPedas mana yang Asli? Seperti TomYam mana yang Asli? Bertuah lah Asampedas kita boleh didapati dimana-mana..bakal bertanding ngan Tomyam. :) AsamPedas diMelaka juga dikenali sebagai MasakAsam.
Sejujurnya saya menyatakan disini resepi Asampedas di kedai kami adalah asli. Kerana berdasar cara berlainan resepi kesemua empat menu Asampedas yang kami hidangkan di restoran kami mengikut citarasa resepi masakan rumah di Melaka.
Kebiasaannya di kedai-kedai yang terdapat asampedas cuma menghasil satu jenis kuah tetapi berkongsi jenis ikan....! itu x salah, tapi nak jimat. Tapi kami pentingkan keaslian... bukan mengikut rasa tekak.. :) fikirlah sendiri....
Saya selaku anak jati Melaka yang telah dibesar dengan Asampedas lebih mengenali Masakan Tradisi Kita. :)..... pasti hirup!
Bagi AsamPedas Johor adalah berlainan cara masakan dengan AsamPedas Melaka.
Terima Kasih..!
Kedai ku...
- Ape Kabau? Meh Pekene Asam Pedas!
- Kuala lumpur, Malaysia
- Restoran ini di buka pada tahun 2004 di no 6 Jalan Jelatek 1, Jelatek Business Park, 54200 KL. Dimilik oleh Ashaari Mohd Nasir anak jati negeri melaka. Kami mempunyai 13 orang Kakitangan. Penolong Pengurus iaitu Aza. Penyelia Hadapan iaitu Ain dibantu oleh Bai, Yan dan pembantu bawahan. Penyelia Dapur iaitu Adila dibantu oleh Masita , Syamsiah dan pembantu bawahan. Penolong Pemasaran iaitu Adli dibantu oleh Aniza. Untuk Keterangan Lanjut 012-228 1112, 03-425-25-645